レトルト⾷品、⽸詰・瓶詰⾷品など幅広い⾷品の調理と殺菌を同時に⼤量に⾏える装置です。
◆特長
パウチ、缶詰、瓶詰め等の容器入り⾷品を高温、高圧で殺菌する熱水噴流式調理殺菌装置。
・特長①：パウチに前処理した食材と調味液を⼊れ、殺菌と同時に調理ができます。
・特長②：高温調理殺菌から低温真空調理まで幅広い調理が可能です。
・特長③：パウチの中で調理ができるため、煮炊き時間が短縮でき作業効率が飛躍的に向上します。
・特長④：全体にムラがなく、均⼀な殺菌ができます。
・特長⑤：試験機から大容量機まで幅広いラインナップをご用意しています。
※当製品は、WEB通信サービス 「さはれこ」 に対応しております。

ドライ真空ポンプを採用！
つくりたてのおいしさを、そのままに急速冷却が可能です！
◆特長
真空冷却機は、加熱調理された食品を真空状態にすることで、
食品内部より均一に急速冷却する装置です。
真空冷却機は、雑菌が繁殖しやすい温度帯（20～50℃）を
数分で通過するため衛生的です。
※当製品は、WEB通信サービス「さはれこ」に対応しております。

斜め撹拌により食材を傷めず、均一に撹拌します。
◆特長
食材を加熱しながら撹拌する斜軸ニーダー。
じっくり煮詰めながら、粘り気のある食材を混ぜる。
味にかたよりがないように、ダマや塊ができないように、丁寧に仕上げる職人技。
斜めに掻き上げながら撹拌するため均一に優しく撹拌できます。
※当製品は、WEB通信サービス に対応しております。